Opis
Gatunek cenny i bardzo rzadki, zwykle dostępny raz na kilka lat. Pozyskiwany z kwiatów chabru, który jest rośliną samosiejną (zasiewa się bez ingerencji człowieka). Nektar chabru (z domieszką innych roślin łąkowych) nadaje mu wyjątkowy aromat oraz żółtawy, lekko bursztynowy kolor. W smaku jest lekko ostry, powinien usatysfakcjonować wielbicieli bardziej nietypowych smaków. Miód chabrowy działa jak naturalny antybiotyk, ponieważ zawiera wyjątkowo duże ilości antybakteryjnych i grzybobójczych lizozym.
